Σκάλα φόρτωσης αλυκών Καλλονής

Σάββατο 22 Αυγούστου 2020

Σκάλα φόρτωσης αλυκών Καλλονής

Βιομηχανικό Δελτίο Απογραφής - Ομάδα ΒΙ.Δ.Α.

Καταγραφή της ελληνικής βιομηχανικής κληρονομιάς.

Όνομα: Σκάλα φόρτωσης αλυκών Καλλονής

Είδος: Εγκαταστάσεις μεταφοράς

Αρχική Χρήση: Βιομηχανία τροφίμων

Εξοπλισμός: Σώζεται μερικώς

Κατάσταση: Ερείπιο

Επανάχρηση: -

Περιοχή: Σκάλα Καλλονής

Πληροφορίες:

Η παλιά σκάλα φόρτωσης στον κόλπο της Καλλονής, εξυπηρετούσε τις Αλυκές που λειτουργούν αδιάλειπτα από τη δεκαετία του 1920-1930. Ιδρύθηκαν το 1917 από τον Ισπανό Ιωσήφ Σανταρόζα, όμως η ύπαρξή τους πιστοποιείται εδώ από την αρχαιότητα (480 - 320 π.Χ.), όταν το αλάτι αποτελούσε μάλιστα και νομισματική μονάδα. Από το 1945 οι αλυκές έγιναν κρατικές και λειτουργούν έτσι μέχρι σήμερα (ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΑΛΥΚΕΣ). Οι εργασίες ξεκινούν Απρίλιο με Μάιο ενώ η συλλογή του αλατιού το Σεπτέμβριο, πριν ξεκινήσουν οι βροχές. Παλιά στις αλυκές εργάζονταν κυρίως άνθρωποι που προέρχονταν από τον αγροτικό πληθυσμό του νησιού και απασχολούνταν μόνο εποχιακά. Υπολογίζεται ότι 160 άτομα περίπου απασχολούνταν στο σύνολο των εργασιών στις αλυκές: την άντληση του νερού, το πήξιμο, την εξόρυξη, τη συγκέντρωση, τον καθαρισμό και τη φόρτωση του αλατιού. Παρότι η άντληση του νερού γινόταν με μηχανικό τρόπο (δηλαδή με ένα είδος νερόμυλου που οι εργάτες αποκαλούσαν «τα κουβαδάκια»), όλες οι υπόλοιπες εργασίες ήταν χειρωνακτικές. Έσκαβαν με «(γ)κασμά» τις θίνες (αφού το αλάτι σχηματίζει συσσωματώματα που σκληραίνουν), φόρτωναν με φτυάρια τα μικρά βαγόνια μεταφοράς και τέλος καθάριζαν το αλάτι από τις λάσπες. Όταν φυσούσε αέρας, υπέφεραν από τους λεπτούς κόκκους αλατιού που σκέπαζαν το πρόσωπο και τα ρούχα τους.

Πλέον το ακατέργαστο αλάτι μεταφέρεται με φορτηγά στο λιμάνι της Πέτρας, και από εκεί εκτός νησιού για την περαιτέρω επεξεργασία του.

Πηγή: http://traditional-professions.aegean.gr/

Βιβλιογραφία-Πηγές:

https://saltworks.gr/index.html

https://issuu.com/kalloniatis/

http://antissa.chantzis.gr/

Κώστας Ζερμπίνος

http://traditional-professions.aegean.gr/

Ν.Λαμπρόπουλος, Χρ.Κούρτελη, Οι αλυκές της Ελλάδας ως μονάδες παραγωγής αλατιού και ως υγρότοποι ειδικής σημασίας, Μουσείο Γουλανδρή, Αθήνα 1995

Όνομα καταγραφέα*: Κώστας Ζερμπίνος

Ημερομηνία καταγραφής**: 5/7/2020

* αυτός που εντόπισε/φωτογράφισε/αποδελτίωσε/κλπ.

**ημερομηνία που έγινε η καταγραφή/φωτογράφηση/αποδελτίωση/κλπ.

***οι φωτογραφίες και οι χάρτες συμπληρώνονται εκτός δελτίου και κάτω από αυτό.

Ευχαριστούμε για τη συνεισφορά σας στην καταγραφή της ελληνικής βιομηχανικής κληρονομιάς

φωτ.αρχείο: Κώστας Ζερμπίνος_5/7/2020

Αλυκές. Μεταφορά αλατιού από τους σωρούς, στην προβλήτα για τη φόρτωση στο καΐκι. Πρώτος αριστερά ο Θεολόγος Αξαρλής, δεξιά ο Σταύρος Πεντάρης και πίσω από τον Θ.Αξαρλή ο Τάσος Ασλάνης
Πηγή: Τα καλιονάτικα, Τεύχος 157
https://issuu.com/kalloniatis/