ΟΙΝΟΠΝΕΥΜΑΤΟΠΟΙΙΑ ΖΑΡΠΑ - ΦΑΜΠΡΙΚΑ

Βιομηχανικό Δελτίο Απογραφής - Ομάδα ΒΙ.Δ.Α. Καταγραφή της ελληνικής βιομηχανικής κληρονομιάς.

Όνομα: ΟΙΝΟΠΝΕΥΜΑΤΟΠΟΙΙΑ ΖΑΡΠΑ - ΦΑΜΠΡΙΚΑ

Είδος:     Βιομηχανία

Αρχική Χρήση: Οινοποιία/Ποτοποιία/Ζυθοποιία

Εξοπλισμός:   Δεν σώζεται

Κατάσταση:   Δεν διασώζεται

Επανάχρηση:  Εμπορική χρήση

Περιοχή: Φάμπρικα, Μύκονος, Κυκλάδες

Πληροφορίες: Η οινοπνευματοποιία Ζάρπα στη μυκονιάτικη μνήμη παραμένει ως η Φάμπρικα, που τον 19ο αι. ήταν το πρώτο και τελευταίο μυκονιάτικο «εργοστάσιο» οινοπνευματοποιίας, φτιαγμένο κατά τα πρότυπα των συριανών εργοστασίων. Ανήκε στην οικογένεια Ζάρπα. Ο Νικόλας Ζάρπας ήταν χημικός. Το ίδρυσε και το λειτούργησε μέχρι που πτώχευσε. Η περιοχή αυτή διατηρεί ακόμη την ονομασία Φάμπρικα, ενώ παλιότερα ακουγόταν και με το όνομα Μπίρα. Από τη δεύτερη ονομασία υποθέτουμε ότι παρασκεύαζε (και) μπίρα. Ο Ν.Ζάρπας αναφέρεται ως ο πρώτος τεχνικός δ/ντής του ΚΡΟΝΟΥ γύρω στα 1922, (πηγή 3)

Βιβλιογραφία-Πηγές: 1_Παναγιώτης Κουσαθανάς, Παραμιλητά Α΄. Κείμενα για τον πολιτισμό και την Ιστορία της Μυκόνου, Ίνδικτος, Αθήνα 2002 2_Παναγιώτης Κουσαθανάς, Ενθύμιον Μυκόνου, 1885-1985, τ. Α΄, Π.Ε.Κ. 1998 3_ ΒουγιούκαΆννα, Μπεντεβή-Παλιούρα Αγγελική, "Βιομηχανικά- Βιοτεχνικά κτίρια 19ου- αρχές 20ου αιώναστην Ελλάδα, Εργοστάσιο οινοποιείας, «Κρόνος»", ΑΝΩΤΑΤΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΠΕΙΡΑΙΑ, Τμήμα πολιτικών δομικών έργων, Αθήνα 2009

Όνομα καταγραφέα*: Δήμητρα Λοΐζου-Βουλγαράκη

Ημερομηνία καταγραφής**: 15-07-2019

* αυτός που εντόπισε/φωτογράφισε/αποδελτίωσε/κλπ. **ημερομηνία που έγινε η καταγραφή/φωτογράφηση/αποδελτίωση/κλπ. ***οι φωτογραφίες και οι χάρτες συμπληρώνονται εκτός δελτίου και κάτω από αυτό. Ευχαριστούμε για τη συνεισφορά σας στην καταγραφή της ελληνικής βιομηχανικής κληρονομιάς

Φωτ. α΄ (1899-1901) Διακρίνεται το εργοστάσιο και 
το φουγάρο της Φάμπρικας πάνω από τον οικισμό της Χώρας 

(πηγή: Παναγιώτης Κουσαθανάς, Ενθύμιον Μυκόνου, 1885-1985, τ. Α΄, Π.Ε.Κ. 1998)

Φωτ. β΄ (1901) Διακρίνεται (δεξιά) το φουγάρο της Φάμπρικας 

(πηγή: Παναγιώτης Κουσαθανάς, Ενθύμιον Μυκόνου, 1885-1985, τ. Α΄, Π.Ε.Κ. 1998)

Φωτ. γ΄ = λεζάντα της φωτ. β΄, 

(πηγή: Παναγιώτης Κουσαθανάς, Ενθύμιον Μυκόνου, 1885-1985, τ. Α΄, Π.Ε.Κ. 1998)

Φωτ. δ΄ (1940-1958) Η περιοχή της Φάμπρικας με εναπομείναντα 

κτήρια (αριστερά) του εργοστασίου 

(πηγή: Παλιά Μύκονος-Old Mykonos, ομάδα του Facebook)

Πηγή : ΒουγιούκαΆννα, Μπεντεβή-Παλιούρα Αγγελική, "Βιομηχανικά- Βιοτεχνικά κτίρια 19ου- αρχές 20ου αιώναστην Ελλάδα, Εργοστάσιο οινοποιείας, «Κρόνος»", ΑΝΩΤΑΤΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΠΕΙΡΑΙΑ, Τμήμα πολιτικών δομικών έργων, Αθήνα 2009